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韩国泡菜炖豆腐

导读:韩国泡菜炖豆腐1.韩国泡菜改刀成小块待用。2.豆腐切方块,然后锅中加水,豆腐放入焯水,水开后倒出沥干水分待用。3.蘑菇洗干净,放入平底锅煮熟,冷却后切片待用。4.素虾仁改刀成片待用。5.锅内加入少...
韩国泡菜炖豆腐

1.韩国泡菜改刀成小块待用。

2.豆腐切方块,然后锅中加水,豆腐放入焯水,水开后倒出沥干水分待用。

3.蘑菇洗干净,放入平底锅煮熟,冷却后切片待用。

4.素虾仁改刀成片待用。

5.锅内加入少许精制油,放入姜片煸香,放韩国泡菜、内脂豆腐、蘑菇片加韩国辣椒酱、白醋、一杯水,大火烧开调小火略微煮一会儿。调味加蘑菇精,泡菜很咸盐就不需要了,不勾芡出锅装盘用九层塔点缀。

朝鲜泡菜味道鲜美,泡菜随着发酵,产生抗菌作用。泡菜还有助于成人病的预防,对肥胖、高血压、糖尿病、消化系统癌症的预防也有效果

。泡菜类因蔬菜类的液汁和食盐等的复合作用而有净化肠胃的作用。泡菜促进胃肠内的蛋白质分解,并使肠内微生物的分布趋于正常化。