一杯茶喝出人生的味道
中国的禅茶文化历史悠久,中国在唐、宋时代禅风大盛,并对社会文化的影响一直延续到今天。湖南石门是中国禅茶之乡,石门夹山是中、日茶禅源头,自古就是誉满东南亚的茶禅祖庭,自唐代高僧善会于夹山开辟寺院,即有“猿抱子归青樟岭,鸟衔花落碧岩泉”之偈语,北宋徵宗政和年间,圆悟克勤禅师在今日的湖南石门“茶禅之乡”主持灵泉禅院(即夹山寺)时,提出“禅茶一味 ”这一佛学界珍品之后,禅与茶便形影相随, 后圆悟克勤奉诏迁金陵、镇江等地,于东南沿海名刹,传碧岩宗法,授碧岩茶道,帝赐法号,声名大振,使石门夹山的茶风禅光,得以熏沐吴、越、闽大地,远及朝鲜、日本等国,大大促进了茶禅文化的发展。 后世尊为“茶圣”的陆羽,虽然不是僧人,但却出身于寺院,他一生的行迹也几乎没有脱离过寺院。三岁时,被竟陵西垱寺智积禅师收养。智积禅师嗜好饮茶,陆羽专为他煮茶,久之练成一手高超的采制、煮饮茶叶的手艺。他遍游各地名山古刹,采茶、制茶、品茶,结识善烹煮茶叶的高僧,著成世界上最早的一部茶叶专著《茶经》一书。据《茶经》记载:两晋时期是禅茶的发展时期,僧人为了防止打坐中“昏沉”“掉举”等情况的发生而广种茶树,采制茶叶。到了唐代,许多高僧借茶论道,传播禅的精神时用茶作为“标月手指”从而饮用禅茶风行。禅茶是用茶作为一种特殊的心性修养形式,禅茶文化其目的就是在于通过强化当下之觉悟,实现从迷到悟、从俗到雅的转化。一念迷失,禅是禅,茶是茶;清者清,浊者浊;雅是雅,俗是俗。一念觉悟,茶即禅,禅即茶;清化浊,浊变清;雅化俗,俗化雅。茶味即是水味,水味即是茶味,茶水交融,密不可分。这种修行理念不仅默契佛陀的本怀和佛法真意,而且特别契合现代人的根基,是一个很好的修行法门